La bellezza di monumenti e la ricchezza della storia si incontra ancora una volta con il gusto e la cultura del bere. Sede di questo incontro l’
ex Monastero dei Benedettini a Catania che rinnova l’appuntamento e riapre le porte a
ENOPOLIS 2010. Evento già apprezzato dal pubblico catanese rinnovato grazie al sostegno dell’
Assessorato Regionale delle Risorse Agricole e Alimentari e dall’
Associazione Italiana Sommelier Sicilia. Due giorni dedicati alla cultura del “bere bene”, sabato 30 e domenica 31 ottobre.
Sarà possibile degustare odori di luoghi antichi e rinnovati sapori di vino attraverso una serie di appuntamenti programmati: la mostra guidata dai sommelier
“Vinovagando”, il seminario sull’extra vergine d’oliva
“Verdeoro”; la visita guidata alla scoperta della storia del Monastero
“Un tuffo nella storia”; il suggestivo itinerario alla scoperta di colori e aromi del vino all’interno delle Antiche cucine
“Percorso dei sensi”; il concorso enologico
“La Terra e il Vino” e ancora degustazioni e incontri sulla bevanda più antica e amata dall’uomo. Uno dei momenti di maggiore interesse è previsto sabato alle ore 10.30 all’interno del convegno di apertura sul tema
“Vino nella ristorazione siciliana” in cui saranno presenti la FIPE (Federazione italiana pubblici esercizi) e Federalberghi.
L’ingresso è aperto al pubblico in maniera gratuita. Consultando i siti www.enopolis.org e www.sommerliersicilia.com è possibile avere maggiori informazione, costanti aggiornamenti e notizie utili.
Daniela Scamporrino
Fonte foto:www.enopolis.org(sopra)
Fonte foto:siciliainformazioni.com(sotto)
Enopolis 2010 all’ex monastero dei Benedettini
