Seguendo questi due binari, "Le Giornate del Mare" hanno l'ambizione di costruire un percorso che superi l'ottusa opposizione tra le istanze produttive e quelle ecologiste, tra la difesa di un settore in crisi e quella di un ambiente marino a rischio, facendo della pesca il primo baluardo a difesa del mare.
Un'ambizione che nel tempo ha coinvolto operatori del settore della pesca, amministratori, ricercatori e ambientalisti. E non è un caso che al festival, promosso dalla Almond Tree e dall'Agci Agrital Sicilia, organizzazione di cooperative che riunisce più di 2 mila pescatori in tutta l'Isola, collaborino attivamente la Regione Siciliana, la Provincia di Trapani, il comune di Favignana, l'Area marina protetta delle Egadi e Legambiente.
Dicevamo il consumo critico. Proprio questo sarà il tema della prima giornata della manifestazione, incentrata sull'evento il "Pesce ritrovato", che si terrà venerdì 3 giugno a partire dalle 8 alla Casina delle Palme (piazza Locatelli 10) a Trapani. La serata ruoterà intorno alla presentazione del progetto "Fish Scale", progetto di sensibilizzazione sul consumo ittico consapevole che mira a stimolare il cambiamento delle attitudini dei consumatori, aumentando la conoscenza e l'apprezzamento di specie ittiche usualmente trascurate, contribuendo così a diminuire la pressione di pesca sulle specie oggi a rischio.
Nel corso della serata, in contemporanea con la proiezione del documentario "H2O impatto zero" di Jimmy Montanti, istruttore dell'Apnea Academy, ci sarà una degustazione che permetterà di apprezzare i prelibati piatti cucinati con le specie ittiche meno conosciute sulle nostre tavole.
Sabato 3 giugno ci si sposterà a Favignana, nella splendida cornice dell'ex Stabilimento Florio. Si parte alle 10,30 con la visita guidata all'ex Stabilimento. Seguirà alle 16,30 il convegno "Tonno, quali prospettive? Quale ruolo a Favignana?".
La giornata proseguirà alle 19 con la proiezione dei video 2Tonni e tonnare" di Riccardo Gingillo e "L'ultima tonnara" di Salvo Cuccia.
A seguire, la presentazione dell'e-book sulle tartarughe marine curato dalla dottoressa Linda Guarino, presidente di Legambiente Egadi. La giornata si concluderà con una degustazione intitolata "Ritonniamoci", a base di tonno rosso del Mediterraneo, che si svolgerà a Cava Sant'Anna. Terminata la degustazione, i partecipanti saranno intrattenuti dai canti delle mattanze nella suggestiva cornice del palazzo Florio.
Domenica 5 giugno, alle 10, nuovamente a Palazzo Florio, si terrà il convegno "L'impatto della pesca nella cattura delle tartarughe marine patologie e metodi di pesca più selettivi" con la collaborazione di Legambiente e dell'Area marina protetta delle Egadi. Alle 18,30 sarà la volta della lezione di biologia marina e di educazione ambientale, rivolta ad adulti e bambini, che si terrà alla spiaggia della "Praia".
Sia sabato che domenica, infine, da non perdere le immersioni guidate negli splendidi fondali di Marettimo e Favignana, organizzati grazie alla collaborazione di Apnea Academy e di Apnea Egadi.
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Fonte foto:siciliainfesta.com
http://www.siciliainfesta.com/img_art/2014.jpg
Comunicato Stampa
Agrital - Agci - Sicilia
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